Otthon / Termékek / Vákuumos pohár / Vákuumos pohár RGR-150VF
Termék részletek:

● Funkció:

A húst forgó lapáttal masszírozzuk és forgatjuk kényszerített keringtetés mellett, majd vákuum és természetes nyomás mellett felváltva dolgozzuk fel, ami felgyorsítja a sólé beszivárgását és a parapepton feloldódását és extrakcióját.

● Jellemzők:

◇ Folyamatos vákuum funkció.

◇ A forgási sebesség 3-17 ford./perc között állítható

◇ A forgásirány és az idő beállítható.

◇ Opcionális V-alakú vagy penge alakú lapát különböző termékekhez.

◇ Dob térfogata: 150 liter

Kérjük, kattintson ide, hogy megtudja, hogyan kell kezelni

A minőség megváltoztatja a világot,
Az innováció hozza a jövőt.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Étterem Kereskedelmi 150L-es vákuumpohár Suppliers and Company in China.

Kínában húsfeldolgozó füstölő, vákuumpohár, vágó- és csontozási sorok professzionális vállalkozásaként ezeket a megoldásokat 2003-tól a világba is exportáljuk.

A technológiát és a megoldásokat mindig optimalizálták, és most a Ribon megoldásait széles körben használják az egész világon. Rendszereinket pedig folyamatosan továbbfejlesztjük, hogy jobb technológiákat és szolgáltatásokat nyújthassunk Önnek.

  • CE tanúsítványok
  • CE tanúsítványok
  • CE Certificates
  • Minőségirányítási rendszer
  • Munkahelyi egészség- és biztonságirányítási rendszer
  • Környezetirányítási rendszer

Hírek

ÜZENET KÜLDÉSE

Hagyja üzenetét*

Termékismeret

Általában mennyi ideig tart a hús feldolgozása a vákuumpohárban?

A hús feldolgozási ideje a vákuum pohár számos tényezőtől függően változhat, beleértve a húsdarabok típusát és méretét, a pácolás vagy puhítás kívánt szintjét, valamint a használt konkrét receptet vagy pácot. Általában a feldolgozási idő 30 perctől néhány óráig terjedhet.
Például a kisebb húsdarabok vagy vékonyra szeletelt darabok kevesebb időt igényelnek a kívánt eredmény eléréséhez, mint a nagyobb darabok vagy a vastagabb darabok. Hasonlóképpen, bizonyos receptek vagy pácok esetében hosszabb feldolgozási időre lehet szükség ahhoz, hogy teljesen behatoljon a húsba és a kívánt ízeket kölcsönözze.
Emellett a képességei a Étterem Kereskedelmi 150L-es vákuumpohár maga, mint például a forgási sebessége és a vákuum erőssége, befolyásolhatja a feldolgozási időt. A nagyobb forgási sebesség és az erősebb vákuumszint felgyorsíthatja a pácolási vagy puhítási folyamatot, csökkentve a teljes feldolgozási időt.
Ezenkívül a tapasztalat és a kísérletezés is szerepet játszhat a feldolgozási idő finomításában, hogy elérjék a kívánt íz- és állagprofilokat a különböző típusú húsokhoz és receptekhez.

Vannak-e speciális biztonsági óvintézkedések, amelyeket be kell tartani a vákuumpohár használatakor?
A vákuumpohár használatakor számos biztonsági óvintézkedést be kell tartani:
Megfelelő telepítés: Győződjön meg arról, hogy a vákuum pohár stabil és vízszintes felületre van felszerelve, hogy megakadályozza a felborulást vagy a baleseteket működés közben.
Elektromos biztonság: Győződjön meg arról, hogy a vákuumpohár megfelelően földelve van, és minden elektromos csatlakozás biztonságos. Az elektromos veszélyek elkerülése érdekében ne használja a berendezést nedves vagy nyirkos környezetben.
Védőfelszerelés: A sérülések elkerülése érdekében viseljen megfelelő személyi védőfelszerelést (PPE), például kesztyűt és védőszemüveget a hús pohárba való be- és kirakodásakor.
Szellőztetés: Gondoskodjon megfelelő szellőzésről azon a területen, ahol a vákuumpohár működik, hogy megakadályozza a húsfeldolgozás során felszabaduló gőzök vagy gázok felhalmozódását.
Kövesse a kezelési eljárásokat: Tartsa be a gyártó által javasolt kezelési eljárásokat, beleértve a hús helyes behelyezését a pohárba, valamint a forgási sebesség és a vákuumszint beállítását a recept vagy a feldolgozási feladat követelményeinek megfelelően.
Monitor működése: Felügyeli a működését Étterem Kereskedelmi 150L-es vákuumpohár mindig, különösen a használat kezdeti szakaszában, hogy biztosítsa a megfelelő és problémamentes működését.
Vészleállítás: Ismerkedjen meg a vákuumpohár vészleállító mechanizmusával, és tudja, hogyan lehet gyorsan leállítani a berendezést vészhelyzet vagy meghibásodás esetén.
Karbantartás és tisztítás: Rendszeresen ellenőrizze és tartsa karban a vákuumpoharat a gyártó ajánlásai szerint, hogy biztosítsa biztonságos és hatékony működését. Kövesse a megfelelő tisztítási eljárásokat, hogy megakadályozza a baktériumok vagy szennyeződések felhalmozódását.