Web menü

Termékkeresés

Nyelv

Megosztás

Otthon / Termékek / Húsfeldolgozó Smokehouse / Függőleges légáramlású füstölő
  • Függőleges légáramlású füstölő
  • Függőleges légáramlású füstölő
  • Függőleges légáramlású füstölő
  • Függőleges légáramlású füstölő
  • Függőleges légáramlású füstölő
  • Függőleges légáramlású füstölő
  • Függőleges légáramlású füstölő
  • Függőleges légáramlású füstölő
  • Függőleges légáramlású füstölő
  • Függőleges légáramlású füstölő

Függőleges légáramlású füstölő

● Funkció:

Szárítás, főzés, dohányzás, kipirosodás, zuhanyozás

Választható Hideg füstölés és sütés

Lépjen kapcsolatba velünk prospektus
Termék részletek:
●Fűtési források:
Gőz, elektromos, földgáz, LPG 		● Dohányzási lehetőségek
Faforgácsfüstölés vagy folyékony füstölés 		●Kapacitás:
1-8 kocsi rugalmas kialakítás

● Jellemzők:

1. Moduláris felépítés: Könnyű összeszerelés és helytakarékos tárolóedény
Moduláris kamra a könnyű összeszerelés és a konténer helytakarékosság érdekében

2. Hőszigetelés és egészségügyi tervezés: energiatakarékos és higiénikus
Poliuretán habbal (vagy kőzetgyapottal) szigetelt kamrafalak a hőszigetelés érdekében; kis szögű tömör kocsi rámpa biztosítja a biztonságot és minimalizálja a termék szennyeződését.

3. Kiváló minőségű alkatrészek: stabil és energiahatékony teljesítmény
Világhírű elektromos/pneumatikus alkatrészek biztosítják a stabilitást; A speciális alacsony fordulatszámú, nagynyomású ventilátor nagy hatékonyságot, alacsony energiafogyasztást és alacsony zajszintet kínál.

4. Dohányzás szabályozása: Állítható füst és biztonságos működés
Külső faforgács füstgenerátor állítható füstmennyiséggel/sűrűséggel; tűzjelző gondoskodik a biztonságról, megfelel az élelmiszeripari gépekre vonatkozó szabványoknak. Opcionális folyékony füstporlasztó, nincs kibocsátás és könnyen karbantartható.

5. Precíziós hőmérséklet és páratartalom szabályozás: Stabil folyamat
Páratartalom-szabályozó szelep szabályozza a páratartalmat; A Lind Weit leeresztő szelep összegyűjti a kondenzátumot, javítva a gőzfelhasználást és a hőmérséklet egyenletességét.

6. A moduláris CIP tisztítórendszer lehetővé teszi a tisztítási pozíciók szabad kiválasztását a hatékonyság érdekében.

7. Alapvető technológia: RUN-FLOW az egységes termékminőség érdekében
Az exkluzív RUN-FLOW technológia egyenletes függőleges légáramlást biztosít, stabilizálja a hőmérsékletet és a páratartalmat a feldolgozás során, hogy garantálja a termék egyenletes színét és ízét.

8. Intelligens vezérlés: PLC automatikus működés és adatkezelés
A PLC automatikus vezérlés lehetővé teszi a paraméterek, receptek és programok érintőképernyős beállítását, valós idejű állapotkijelzéssel, beállítással és rögzítéssel a hatékony működés érdekében.

9. Hiba- és kikapcsolás elleni védelem: Kényelmes karbantartás és folyamatos működés
Az intelligens hibadiagnosztika az érintőképernyőn jeleníti meg a hibákat az egyszerű karbantartás érdekében; áramkimaradás/hiba után az eredeti adatokkal újraindul a termelési veszteség csökkentése érdekében.

10. A RIBON az 1. helyen áll a Smokehouse termelési kapacitása és képessége Ázsiában.
Nem csak gyártunk, hanem FÓKUSZBAN RÁ.
Gyártási kapacitás: 1000 db/év.

Tekintse meg füstölőház összeszerelő műhelyünket:

11. Szigorú minőség-ellenőrzés a kulcsfontosságú összetevőkre
Szigorú minőség-ellenőrzést alkalmazunk a teljes gyártási folyamat során, különös hangsúlyt fektetve azokra a kulcsfontosságú alkatrészekre, amelyek közvetlenül befolyásolják a termék teljesítményét és megbízhatóságát. Ezekhez a kritikus részekhez átfogó minőségellenőrzési eljárásokat hoztunk létre, amelyek kiterjednek a bejövő anyagok ellenőrzésére, a folyamat közbeni paraméterek figyelésére és a méretpontosság ellenőrzésére. A kulcsfontosságú komponensek minden tételét szigorú tesztelésnek vetik alá az előre meghatározott specifikációk alapján, és csak az összes kritériumnak megfelelő alkatrészeket hagyják jóvá összeszerelésre.

RYX sorozat

Kocsi

Kapacitás (kg)

Teljesítmény (kW)

Elektromos fűtés Teljesítmény (kW)

Gőzfogyasztás (kg/h)

1

250

6.1

30

40

2

500

10.1

60

80

3

750

14.1

90

120

4

1000

18.1

120

160

RYXN sorozat

Kocsi

Kapacitás (kg)

Teljesítmény (kW)

Gőzfogyasztás (kg/h)

2

500

9

80

4

1000

17

160

*A fenti műszaki adatok tájékoztató jellegűek; a különböző konfigurációknak megfelelően változhat.

Kapcsolódó termékek

A minőség megváltoztatja a világot,
Az innováció hozza a jövőt.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Függőleges légáramlású füstölő Suppliers and Company in China.

Kínában húsfeldolgozó füstölő, vákuumpohár, vágó- és csontozási sorok professzionális vállalkozásaként ezeket a megoldásokat 2003-tól a világba is exportáljuk.

A technológiát és a megoldásokat mindig optimalizálták, és most a Ribon megoldásait széles körben használják az egész világon. Rendszereinket pedig folyamatosan továbbfejlesztjük, hogy jobb technológiákat és szolgáltatásokat nyújthassunk Önnek.

  • CE tanúsítványok
  • CE tanúsítványok
  • CE Certificates
  • Minőségirányítási rendszer
  • Munkahelyi egészség- és biztonságirányítási rendszer
  • Környezetirányítási rendszer

Hírek

ÜZENET KÜLDÉSE

Hagyja üzenetét*

Termékismeret

Hogyan működik a függőleges légáramlási rendszer, és mik az előnyei a többi légáramlási rendszerhez képest?

A függőleges légáramlási rendszer a Függőleges légáramlású füstölő úgy működik, hogy a levegőt függőleges irányban keringeti a kamra aljáról a tetejére. Ezt a légáramlási mintát úgy tervezték, hogy biztosítsa a hő és a füst egyenletes eloszlását a kamrában, ami a termékek egyenletes főzését vagy füstölését eredményezi.
Levegőkeringetés: A rendszer jellemzően a kamra alján elhelyezett ventilátorokat használ a levegő beszívására a füstölőházba. Ezt a levegőt azután felfelé keringetik a kamrán keresztül, áthaladva a fűtőelemeken vagy a füstgenerátorokon.
Hőeloszlás: Ahogy a levegő felemelkedik, felveszi a hőt a fűtőelemekből, vagy a füstfejlesztők füstjével találkozik. Ez a felmelegített vagy füstölt levegő ezután egyenletesen szétoszlik a kamrában, biztosítva, hogy minden termék egyenletes hő- és füsthatást kapjon.
Egyenletes főzés/dohányzás: A függőleges légáramlási minta biztosítja, hogy a füstölőben ne legyenek meleg vagy hideg foltok. Ez a termékek egyenletes főzését vagy füstölését eredményezi, függetlenül a kamrán belüli helyzetüktől.
A függőleges légáramlási rendszer előnyei a többi légáramlási rendszerhez képest:
Egyenletesség: A függőleges légáramlási minta biztosítja a hő és a füst egyenletes eloszlását az egész kamrában, ami a termékek egyenletes főzéséhez vagy füstöléséhez vezet.
Hatékonyság: A levegő függőleges keringtetésével a rendszer maximalizálja a hő és a füst hasznosítását, minimalizálja az energiafogyasztást és csökkenti a főzési/füstölési időt.
Téroptimalizálás: A függőleges légáramlási rendszerek gyakran kompakt kialakításúak, lehetővé téve a füstölőben lévő hely hatékony kihasználását, miközben jelentős mennyiségű termék befogadására is alkalmas.
Sokoldalúság: Az egyenletes légáramlási mintázat teszi lehetővé Függőleges légáramlású füstölős termékek széles skálájához alkalmas, beleértve a húsokat, halakat, sajtokat stb.
Vezérlés: A függőleges légáramlási rendszer pontosan vezérelhető, lehetővé téve a hőmérséklet és a füstszint pontos beállítását, hogy megfeleljen az adott főzési vagy dohányzási követelményeknek.

Mennyire pontos a hőmérséklet-szabályozó rendszer, és milyen hőmérsékleti tartományt tud elérni a füstölő?
Hőmérséklet-szabályozó rendszerek be Függőleges légáramlású füstölős gyakran használnak PID (arányos integrált származékos) vezérlőket, amelyeket úgy terveztek, hogy fenntartsák a beállított hőmérsékletet a fűtőelemek vagy az égőbeállítások folyamatos beállításával a kamrán belüli hőmérséklet-érzékelők visszajelzései alapján.
Íme néhány jellemző jellemzője és képessége a füstölők hőmérséklet-szabályozó rendszereinek:
Precizitás: A PID-szabályozók nagyon szűk tartományban képesek fenntartani a hőmérsékletet, gyakran néhány Fahrenheit- vagy Celsius-fok pontossággal. Ez a pontosság egyenletes főzési vagy füstölési eredményeket biztosít, és segít elkerülni a termékek túl- vagy alulfőzését.
Hőmérséklet-tartomány: A füstölőház által elérhető hőmérséklet-tartomány a kialakításától és a tervezett alkalmazási területtől függ. Sok füstölőhelyiség azonban elérheti a hidegfüstölési alkalmazásoknál 50°F-tól (10°C) a 300°F-ig (150°C) vagy még magasabb hőmérsékletet a meleg füstölési vagy főzési folyamatok során.
Állíthatóság: A hőmérséklet-szabályozó rendszerek általában lehetővé teszik a felhasználók számára a kívánt főzési vagy füstölési hőmérséklet beállítását és beállítását az adott recept vagy feldolgozott termék követelményei szerint.
Monitoring: Haladó Függőleges légáramlású füstölős gyakran tartalmaznak integrált hőmérséklet-figyelő rendszereket, amelyek valós idejű hőmérséklet-értékeket jelenítenek meg a digitális vezérlőpaneleken vagy érintőképernyőkön. Ez lehetővé teszi a kezelők számára, hogy nyomon kövessék a hőmérsékletet a kamrában, és szükség szerint módosítsák.
Biztonsági jellemzők: A hőmérséklet-szabályozó rendszerek tartalmazhatnak biztonsági funkciókat, például túlmelegedés elleni védelmi mechanizmusokat vagy riasztásokat, amelyek figyelmeztetik a kezelőket hőmérséklet-ingadozások vagy meghibásodások esetén.