Web menü

Termékkeresés

Nyelv

Megosztás

Otthon / Termékek / Vákuumos pohár / Vízszintes vákuumpohár
  • Vízszintes vákuumpohár
  • Vízszintes vákuumpohár
  • Vízszintes vákuumpohár
  • Vízszintes vákuumpohár
  • Vízszintes vákuumpohár
  • Vízszintes vákuumpohár
  • Vízszintes vákuumpohár
  • Vízszintes vákuumpohár
  • Vízszintes vákuumpohár
  • Vízszintes vákuumpohár
  • Vízszintes vákuumpohár
  • Vízszintes vákuumpohár
  • Vízszintes vákuumpohár
  • Vízszintes vákuumpohár

Vízszintes vákuumpohár

Hús, sonka, szalonna, rántások, baromfi stb. pácolására és forgatására tervezték.

Lépjen kapcsolatba velünk prospektus
Termék részletek:

● Funkció:

A húst masszírozzák, csépelik és forgó lapáttal tartják kényszerített keringtetés mellett, és vákuum és természetes nyomás mellett felváltva dolgozzák fel, ami felgyorsítja a sós víz beszivárgását és a parapepton feloldódását és extrakcióját. Ezzel a módszerrel a termékarány javulni fog.

● Jellemzők:

◇ PLC és érintőképernyő vezérelhető.

◇ Folyamatos vákuumforgatás és légzési forgás.

◇ A fordulatszám 2-12 ford./perc között állítható a frekvenciaváltóval.

◇ Különféle be- és kirakodó eszközök választhatók.

◇ Magas higiéniai kialakítás.

◇ Alkalmazzon vízzáró vákuumszivattyút

◇ Opcionális V-alakú és penge alakú lapátok különböző termékekhez.

◇ Opcionális hűtési funkció.

● Megoldás betöltése:
◇ Pneumatikus töltőberendezés

Specifikáció Egység 500 HW 750HW 1000 HW 1500 HW 2000 HW 2500HW 3000 HW 3500 HW
Vezetőerő kW 1.1 1.5 1.5 2.2 2.2 3 3 4
Vákuumszivattyú teljesítménye kW 2.2 2.2 2.2 3 3 4 4 5.5
Dobkapacitás L 500 750 1000 1500 2000 2500 3000 3500
Max. Betöltés kg 300 450 600 900 1200 1500 1800 2000
Dob sebessége fordulat/perc 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12

Kapcsolódó termékek

A minőség megváltoztatja a világot,
Az innováció hozza a jövőt.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Vízszintes vákuumpohár Suppliers and Company in China.

Kínában húsfeldolgozó füstölő, vákuumpohár, vágó- és csontozási sorok professzionális vállalkozásaként ezeket a megoldásokat 2003-tól a világba is exportáljuk.

A technológiát és a megoldásokat mindig optimalizálták, és most a Ribon megoldásait széles körben használják az egész világon. Rendszereinket pedig folyamatosan továbbfejlesztjük, hogy jobb technológiákat és szolgáltatásokat nyújthassunk Önnek.

  • CE tanúsítványok
  • CE tanúsítványok
  • CE Certificates
  • Minőségirányítási rendszer
  • Munkahelyi egészség- és biztonságirányítási rendszer
  • Környezetirányítási rendszer

Hírek

ÜZENET KÜLDÉSE

Hagyja üzenetét*

Termékismeret

Melyek a vízszintes vákuumpohár húsfeldolgozási használatának fő előnyei?

Segítségével a vízszintes vákuumpohár a húsfeldolgozás számos fő előnyt kínál:
Javított pácolási hatékonyság: A vákuumkörnyezetben végzett forgatás elősegíti a pácok és fűszerek bejutását a húsba. Ez ízesebb és egyenletesebb pácolású termékeket eredményez a hagyományos módszerekhez képest.
Csökkentett feldolgozási idő: A vákuumkörnyezet és a forgási folyamat felgyorsítja a pácolási folyamatot, jelentősen lerövidítve a húskészítmények kívánt ízének és puhaságának eléréséhez szükséges időt. Ez növelheti a termelési hatékonyságot és a teljesítményt.
Fokozott termékminőség: Az ellenőrzött forgatási folyamat biztosítja a pácok és fűszerek egyenletes eloszlását, ami egyenletes termékminőséget eredményez a tételekben. Ezenkívül a gyengéd masszírozó hatás elősegíti a hús puhaságát, javítja annak állagát és a szájban való érzetét.
Megnövelt termékhozam: A pácok és fűszerek jobb felszívódásának elősegítésével a vízszintes vákuumpohár segít minimalizálni a termék veszteségét a főzés vagy a további feldolgozás során. Ez magasabb hozamhoz és csökkentett össztermelési költségekhez vezethet.
Sokoldalúság: A vízszintes vákuumpohárokat hústermékek széles skálájának befogadására tervezték, beleértve a marha-, sertés-, baromfi- és tenger gyümölcseit. Különböző vágásokat és méreteket képesek kezelni, így alkalmasak különféle élelmiszer-feldolgozási alkalmazásokra.
Higiénia és higiénia: Sok vízszintes vákuumpohárt a higiéniai szempontok figyelembevételével terveztek, könnyen tisztítható felületekkel és alkatrészekkel, amelyek megfelelnek az ipari higiéniai szabványoknak. Ez segít minimalizálni a szennyeződés kockázatát és biztosítja az élelmiszer-biztonsági megfelelést.
Ellenőrzött feldolgozási feltételek: Vízszintes vákuumpohár pontos szabályozást kínálnak olyan tényezők felett, mint a forgási sebesség, a vákuumszint és a pácolási idő. Ez lehetővé teszi a kezelők számára, hogy testreszabják a feldolgozási feltételeket, hogy megfeleljenek az adott termékkövetelményeknek, és következetesen elérjék a kívánt eredményeket.

Hogyan működik a vákuumrendszer egy vízszintes vákuumpohárban?
A vákuumrendszer a vízszintes vákuumpohár döntő szerepet játszik a húsfeldolgozáshoz szükséges vákuumkörnyezet megteremtésében. Általában a következőképpen működik:
Vákuumszivattyú: A vákuumrendszert vákuumszivattyú hajtja, amely negatív nyomást hoz létre a pohárkamrában. Ez a negatív nyomás eltávolítja a levegőt, és a pácoláshoz szükséges vákuumkörnyezetet hoz létre.
Tömítési mechanizmus: A pohárkamra szorosan le van zárva, hogy megakadályozza a levegő bejutását a vákuum létrehozása után. Ez a tömítőmechanizmus biztosítja, hogy a vákuumkörnyezet fennmaradjon a pácolási folyamat során.
Vákuumszabályozás: A vákuumrendszer vezérlőkkel van felszerelve a pohárkamrában lévő vákuumszint szabályozására. A kezelők beállíthatják a vákuumszintet a feldolgozandó hústermék speciális követelményei alapján.
Vákuumkioldás: A kívánt vákuumszint elérése után a vákuumrendszer tartalmazhat olyan mechanizmusokat, amelyek meghatározott időközönként vagy a pácolási ciklus végén kiengedik a vákuumot. Ez lehetővé teszi a szabályozott váltást a vákuum és a légköri nyomás között, ami növeli a marinálás hatékonyságát.
Biztonsági jellemzők: A vízszintes vákuumpohár tartalmazhatnak biztonsági funkciókat, például nyomásérzékelőket és biztonsági szelepeket a túlnyomás vagy a vákuumszivárgás megakadályozására. Ezek a funkciók segítik a kezelők biztonságát és a berendezés épségét működés közben.