Miért könnyíti meg a függőleges légáramú füstölő a húsfüstölést?
Ha valaha is kihúzott egy adag kolbászt vagy szalonnát a füstölőből, de a felső rács túlsült, az alsó rács pedig még ...
READ MORE









A hőkezelt termékek a hűtőbe kerülnek, vízzuhanyozáson és hideg levegős hűtésen mennek keresztül.
● Jellemzők:
1. Amikor a termékek elérik a szükséges maghőmérséklet-értéket, közvetlenül a csomagolási területre kerülnek.
2. Általában a maghőmérséklet 6-8°C között van hűtés után.
3. Ebben a hűtőben a természetes bélésű vagy rostos bélésű kolbász és a sonkát vagy más hasonló termékeket lehet használni.
4. Opcionális hűtőközeg: folyékony ammónia, freon vagy etilénglikol
5. Állítható zuhanyozási idő, hideg levegő hőmérséklet, idő és végső maghőmérséklet
6. Moduláris kamra konstrukció
Előnyök:
◇ Takarítson meg több mint 65% hűtési időt, gyorsítsa fel a termékek forgalmát.
◇ Csökkentse az energiafogyasztást, kevesebb helyigény, kevesebb fogyás.
◇ Gyorsan átlépi a szaporodó baktériumok érzékeny hőmérsékleti tartományát (15-55°C).
| Kocsi | Kapacitás (kg) | Teljesítmény (Kw) | Legalacsonyabb hőm. |
| 2 | 500 | 9 | 0-4 |
| 4 | 1000 | 18 | 0-4 |
Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Meat Smokehouse hűtő Suppliers and Company in China.
Kínában húsfeldolgozó füstölő, vákuumpohár, vágó- és csontozási sorok professzionális vállalkozásaként ezeket a megoldásokat 2003-tól a világba is exportáljuk.
A technológiát és a megoldásokat mindig optimalizálták, és most a Ribon megoldásait széles körben használják az egész világon. Rendszereinket pedig folyamatosan továbbfejlesztjük, hogy jobb technológiákat és szolgáltatásokat nyújthassunk Önnek.
Ha valaha is kihúzott egy adag kolbászt vagy szalonnát a füstölőből, de a felső rács túlsült, az alsó rács pedig még ...
READ MORE
Ha valaha is egyik napról a másikra várt arra, hogy egy steak vagy csirkemell magába szívja az ízét, de csalódást oko...
READ MORE
Miért változtat meg mindent a megfelelő sertésvágási és csontozási megoldás? Bármely sertéshús-feldolgozó üzemben ...
READ MORE
Miért a szilárd szarvasmarha vágási és csontozási megoldás a marhahús-feldolgozás gerince? A hasított marhahús nag...
READ MORETermékismeret
Milyen előnyökkel jár, ha folyékony ammóniát, freont vagy etilénglikolt használnak hűtőközegként a hűtőben?